In het herfstmagazine bezocht Lenette Schuijt een saffraanproducent in Alluy, in de Nièvre: Le Safran du Nivernais Morvan.  Zoals zij daarin aangeeft, is saffraan de duurste specerij ter wereld. Met een kiloprijs van ongeveer € 35.000 is het verkopen van nep saffraan wel heel aantrekkelijk. Daarom geven we je hierbij een simpel testje om echt van nep te onderscheiden.

Doe een draadje saffraan in een glas warm water en roer. Bij echte saffraan kleurt het water geel én blijft het draadje oranje/rood van kleur. Als het draadje de oranje/rode kleur verliest, is het geen echte saffraan. Voilà, op die manier koop je waar voor je geld.

Wil je meer weten over saffraan? Bekijk dan de uitzending van de Keuringsdienst van Waarde uit 2017.